-
Domowe wyroby - powrót do tradycji
Staropolska kuchnia polska
-
An Easy to Use Content System
Czytaj więcejRokSprocket Extension
-
A Versatile Foundation
Czytaj więcejGantry Framework
-
Highly Flexible Menu System
Czytaj więcejTwo Menu Options
-
Domowy wypiek chleba
– łatwo i przyjemnieCzytaj więcejKluczowe informacje o pieczywie
Dowiedzieć można się o rodzaju pieczywa, jego składzie i roli w naszym życiu. Ponadto jest też poradnik poświęcony automatom do chleba oraz wskazówki dotyczące np. zakwasowi
-
Domowy wyrób kiełbas krok po kroku
Czytaj więcejPoradnik krok po kroku
Swoista skarbnica wiedzy, dzięki której dowiesz się jak - od początku do końca - zrobić własną, zdrową i pyszną kiełbasę. Domowy wyrób kiełbas to sztuka, którą warto poznać i opanować!
-
Peklowanie mięsa, czyli konserwacja na lata
Czytaj więcejSposób na konserwację
Peklowanie (ang. pickling, niem. pökeln) to jedna z podstawowych metod konserwowania mięsa. W skrócie proces ten polega na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso.
-
Przydomowe sposoby na wędzenie mięsa i ryb
Czytaj więcejPorady i wskazówki
Co wybrać? Wędzarnię elektryczną, ogrodową czy kominkową? Jakie są rodzaje drewna do wędzenia? Jakie są stosowane techniki wędzenia?
-
Przyprawy świata – podział, historia i podstawowe informacje
Czytaj więcejHistoria i podział przypraw
Przyprawa stanowi uzupełnienie każdej potrawy. Pozwala wydobyć z niej niepowtarzalny smak i aromat. Ich różnorodność sprawia, że są wdzięcznym materiałem do eksperymentowania.
-
Baza 100 przepisówPrzepisy na znane i lubiane kiełbasy z całego świata
Kiełbasa pasuje do wszystkiego. Można ją zjeść na śniadanie, obiad jak i kolację, i to bez względu na aktualną porę roku. Z warzywami, owocami lub pieczywem. Surową, gotowaną, smażoną czy grillowaną. Mniam! Czytaj więcej -
Smacznie i zdrowoPrzepisy na wędzonki
Najstarsze przepisy wędliniarskie dotyczą wędzonek, które są ściśle związane z odkryciem wędzenia przez myśliwych i zbieraczy z okresu paleolitu. Przepisy obejmują: szynki, wędzonki szynkopodobne, łopatki, polędwice, balerony, boczki wędzone, schaby, słoniny wędzone, słoniny, podgardla wędzone i inne pyszności. Czytaj więcej -
Smaki dzieciństwaPrzepisy na wędliny podrobowe, pasztety i inne
Tu poznasz najciekawsze przepisy na wątrobianki, pasztetowe, kiszki, smalec, salcesony, pasztety i inne pyszności. Smacznego! Wkrótce pojawi się tu blisko 20 nowych przepisów dla wielbicieli swojskich wyrobów. Czytaj więcej
- 1
- 2